Catering Eventowy
Catering eventowy Warszawa – koktajle i stacje live
Eventy i Imprezy
Catering eventowy: skala i formaty
Catering eventowy w Warszawie planujemy tak, żeby jedzenie było częścią programu. Koktajl z finger foodem podtrzymuje rozmowy, stacja live cooking zbiera wokół siebie gości, food pairing daje temat na kolejne pół godziny. Dobieramy format do scenariusza wieczoru – a nie odwrotnie.
Gotujemy we własnej kuchni w budynku, w którym odbywa się event – to część naszej oferty catering firmowy w Warszawie. Obsługujemy wydarzenia od 30 do 600 gości w układzie koktajlowym.
- Przyjęcia koktajlowe do 600 gości
- Stacje live cooking i bufety
- Food pairing – menu łączone z winami i koktajlami
- Kolacje serwowane z obsługą kelnerską
Formaty Serwisu
Serwis dopasowany do Twojego eventu
Format serwisu ustawia rytm wieczoru: kolacja przy stole trzyma gości na miejscach, koktajl i stacje pozwalają im krążyć. Sześć formatów – łączymy je w ramach jednego eventu.
Bufet
Kilka punktów wydawczych zamiast jednej lady – przy 300+ gościach to różnica między przepływem a kolejką. Karta ciepła i zimna uzupełniana przez cały wieczór.
Kolacja serwowana
Wielodaniowe menu podawane do stołu, z obsługą kelnerską i opcjonalnym wine pairingiem. Format na gale i bankiety – gdy program wymaga, żeby goście siedzieli.
Przyjęcie koktajlowe
Finger food roznoszony przez kelnerów, goście na stojąco, bez przypisanych miejsc. Format na networking, premiery i imprezy do 600 osób – nikt nie utknie przy stole z przypadkowym sąsiadem.
Stacje live cooking
Kucharze przygotowują dania na oczach gości – stacja jest jednocześnie serwisem i punktem programu, wokół którego naturalnie zbierają się ludzie. Szczegóły: live cooking.
Food pairing
Dania łączone w pary z winami lub koktajlami – degustacja z narracją zamiast klasycznego bufetu. Rozwinięcie tego formatu znajdziesz w ofercie catering premium.
Open bar i koktajle
Bar stacjonarny lub mobilny z autorskimi koktajlami i moktajlami – karta 0% w standardzie, nie na doczepkę. Na życzenie wieża szampana i pokazy barmańskie. Bar zamawiasz jako opcję do każdego formatu cateringu.
Typy Eventów
Typy eventów, które obsługujemy
Gale i bankiety
Wielodaniowe kolacje serwowane
Gale firmowe i bankiety z wielodaniowym menu, wine pairingiem i obsługą kelnerską. Scenografię stołu i timing serwisu układamy pod program: przemówienia, wręczenia, toasty.
Imprezy firmowe
Bufety, finger food, stacje kulinarne
Wigilie firmowe i integracje. Bufet plus stacje live, potem serwis barowy – goście krążą, zamiast siedzieć przy stole.
Premiery i launch party
Koktajl, stacje live i open bar
Koktajl do 600 gości w układzie stojącym, stacje live i open bar. Harmonogram serwisu układamy pod moment premiery – kuchnia czeka na sygnał, nie goście na kuchnię.
Afterparty w klubie
Poziom -1: parkiet i bar
Po części oficjalnej goście schodzą poziom niżej – do klubu z parkietem, nagłośnieniem VOID ACOUSTICS i barem z palarnią. Catering płynnie przechodzi w serwis barowy i nocne przekąski, bez przenoszenia eventu w inne miejsce.
FAQ
Najczęściej zadawane pytania
Ilu gości pomieści przyjęcie koktajlowe?
W układzie koktajlowym obsługujemy do 600 gości; mniejsze eventy zaczynamy od 30 osób. Format stojący pozwala rozstawić stacje live i bar w kilku punktach przestrzeni.
Czym jest stacja live cooking?
To stanowisko, przy którym kucharz kończy danie na oczach gości – smażenie, krojenie, podanie. Zamiast czekać na kelnera, goście podchodzą i wybierają.
Czy po evencie możliwe jest afterparty?
Tak. Na poziomie -1 działa klub z parkietem, nagłośnieniem VOID ACOUSTICS i barem – goście schodzą poziom niżej, bez przenoszenia eventu w inne miejsce. W weekendy bawimy się do 02:00.
Czy przygotujecie wersje wege i bezglutenowe finger foodu?
Tak. Przygotowujemy pełne menu wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe – także w formacie finger food i na stacjach live. Diety gości zgłaszasz przy zamówieniu.
Zamów catering na Twój event
Opisz wydarzenie: format, termin i orientacyjna liczba gości. Propozycję menu i formatu serwisu odeślemy w ciągu 1 dnia roboczego.